Открытое учебное занятие

20 сентября преподавателями отделения профессий общественного питания Лазаренко В.Л. и Свита В.И. было проведено открытое интегрированное учебное занятие по учебным дисциплинам "Технология продукции мировой кухни" и "Организация производства и обслуживание в объектах общественного питания". В ходе занятия учащиеся ознакомились с технологией приготовления блюд французской кухни, а также особенностями организации обслуживания французских туристов.